Главная » 2014»Июль»16 » Скачать Становление и развитие морфофизиологического состояния продуктивных животных в биогеохимических условиях Чувашской Республики. бесплатно
3:52 AM
Скачать Становление и развитие морфофизиологического состояния продуктивных животных в биогеохимических условиях Чувашской Республики. бесплатно
Становление и развитие морфофизиологического состояния продуктивных животных в биогеохимических условиях Чувашской Республики
Диссертация
Автор: Григорьев, Станислав Георгиевич
Название: Становление и развитие морфофизиологического состояния продуктивных животных в биогеохимических условиях Чувашской Республики
Справка: Григорьев, Станислав Георгиевич. Становление и развитие морфофизиологического состояния продуктивных животных в биогеохимических условиях Чувашской Республики : диссертация доктора биологических наук : 03.00.25, 03.00.13 / Григорьев Станислав Георгиевич; [Место защиты: Чуваш. гос. пед. ун-т им. И.Я. Яковлева] - Чебоксары, 2009 - Количество страниц: 382 с. ил. Чебоксары, 2009 382 c. :
Объем: 382 стр.
Информация: Чебоксары, 2009
Содержание:
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
11 Агроэкосистема сельскохозяйственные животные иммунокорректоры: количественно-качественная корреляция
12 Корригирование морфофизиологического статуса организма животных новыми биогенными веществами
13 Биологическая роль природных цеолитов, «Сувара», «Полистима», «Комбиолакса» в организме лабораторных и продуктивных животных
2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
21 Материалы и методы исследований
22 Результаты собственных исследований
221 Специфика структурно-функционального статуса бычков в биогеохимических условиях Чувашского Присурья с применением «Пермаита», «Сувара» и «Полистима» (пониженные температуры среды)
2211 Клинико-физиологическое состояние, продуктивность и качество мяса
2212 Морфометрический профиль структур надпочечников и гонад
2213 Морфологический спектр крови
222 Специфика структурно-функционального статуса бычков в биогеохимических условиях Чувашского Присурья с применением «Пермаита», «Сувара» и «Полистима» (повышенные температуры среды)
2221 Клинико-физиологическое состояние, продуктивность и качество мяса
2222 Морфометрический профиль структур надпочечников и гонад
2223 Морфологический спектр крови
223 Специфика структурно-функционального статуса боровков в биогеохимических условиях Чувашского Приволжья с применением «Трепела» и «Сувара»
2231 Клинико-физиологическое состояние, продуктивность и качество мяса
2232 Морфометрический профиль структур щитовидной железы и надпочечников
2233 Морфологический спектр крови
224 Специфика структурно-функционального статуса боровков в биогеохимических условиях Чувашского Приволжья с применением «Трепела» и «Полистима»
2241 Клинико-физиологическое состояние, продуктивность и качество мяса
2242 Морфометрический профиль структур щитовидной железы и надпочечников
2243 Морфологический спектр крови
225 Специфика структурно-функционального статуса боровков в биогеохимических условиях Ядринского Засурья Чувашии с применением «Трепела» и «Сувара»
2251 Клинико-физиологическое состояние, продуктивность и качество мяса
2252 Морфометрический профиль структур тимуса, щитовидной железы и надпочечников
2253 Морфологический спектр крови
226 Специфика структурно-функционального статуса боровков в биогеохимических условиях Ядринского Засурья Чувашии с применением «Трепела», «Сувара» и «Полистима»
2261 Клинико-физиологическое состояние, продуктивность и качество мяса
2262 Морфометрический профиль структур тимуса, щитовидной железы и надпочечников
2263 Морфологический спектр крови
227 Специфика структурно-функционального статуса боровков в биогеохимических условиях Чувашского Центра с применением «Трепела» и «Сувара»
2271 Клинико-физиологическое состояние, продуктивность и качество мяса
2272 Морфометрический профиль структур тимуса, щитовидной железы и надпочечников
2273 Морфологический спектр крови
228 Специфика структурно-функционального статуса боровков в биогеохимических условиях Чувашского Центра с применением «Трепела», «Сувара» и «Полистима»
2281 Клинико-физиологическое состояние, продуктивность и качество мяса
2282 Морфометрический профиль структур тимуса, щитовидной железы и надпочечников
2283 Морфологический спектр крови
229 Специфика структурно-функционального статуса боровков в биогеохимических условиях Алатырского Засурья Чувашии с применением «Трепела» и «Комбиолакса»
2291 Клинико-физиологическое состояние, продуктивность и качество мяса
2292 Морфометрический профиль структур тимуса, щитовидной железы и надпочечников
2293 Морфологический спектр крови
2210 Специфика структурно-функционального статуса боровков в биогеохимических условиях Алатырского Засурья Чувашии с применением «Трепела» и «Трепела» совместно с «Комбиолаксом»
22101 Клинико-физиологическое состояние, продуктивность и качество мяса
22102 Морфометрический профиль структур тимуса, щитовидной железы и надпочечников
22103 Морфологический спектр крови
2211 Специфика структурно-функционального статуса хрячков в биогеохимических условиях Чувашского Юго-Востока с применением «Трепела» и «Сувара»
22111 Клинико-физиологическое состояние, продуктивность и качество мяса
22112 Морфометрический профиль структур тонкого и толстого отделов кишечника, печени и поджелудочной железы
22113 Морфометрический профиль структур тимуса, селезенки, брыжеечного, подчелюстного и предлопаточного лимфатических узлов
22114 Морфологический спектр крови
2212 Специфика структурно-функционального статуса хрячков в биогеохимических условиях Чувашского Юго-Востока с применением «Трепела» и «Комбиолакса»
22121 Клинико-физиологическое состояние, продуктивность и качество мяса
22122 Морфометрический профиль структур тонкого и толстого отделов кишечника, печени и поджелудочной железы
22123 Морфометрический профиль структур тимуса, селезенки, брыжеечного, подчелюстного и предлопаточного лимфатических узлов
22124 Морфологический спектр крови
2213 Экономическая эффективность назначения продуктивным животным испытуемых биогенных соединений с учетом особенностей биогеохимических провинций Чувашской Республики
3 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
4 ВЫВОДЫ
5 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
Введение:
Реализация приоритетного национального проекта «Развитие агропромышленного комплекса» предусматривает обеспечение продовольственной безопасности России. Для достижения данной стратегической цели необходимо привлечение значительных инвестиций в восстановление и расширение базы высокотехнологичного и экономически развитого животноводства с эффективным производством отечественного качественного продовольствия.Поэтому с целью обеспечения потребностей населения страны в собственных мясных продуктах необходимо к 2010 г. довести производство свинины, говядины и мяса птицы соответственно до 2,3, 2,0 и 2,5 млн. т в убойной массе.Достижение таких объемов мясной продукции должно сопровождаться ежегодным увеличением их производства на 10-18%, что потребует объединения усилий всех органов власти, а также науки, бизнес-сообществ, общественных союзов и организаций (В. В. Шапочкин, 2005; А. В. Гордеев, 2006; Митин, 2007).Известно, что от бесперебойного и достаточного по медицинским нормам снабжения населения основными продуктами питания зависят судьбы людей, поддержание их активной и здоровой жизни. Ухудшение же питания населения влечет за собой необратимые демографические изменения, увеличивает социальную и межрегиональную напряженность (А. Малахов, 2000; В. Н. Сергеев, 2000; Н. И. Стрекозов, Л. Л. Комаров, 2001; А. Т. Мысик, 2008 и др.).Между тем по данным В. Бузламы (2000), А. М. Смирнова и соавт. (2001), А. Ф. Кузнецова и соавт. (2001), Е. Воронина и соавт. (2002), Н. Шведовой и соавт. (2004), В. В. Алексеева и соавт. (2008) и др., ведение животноводства в современных условиях неизбежно сопровождается антропогенными вмешательствами в эволюционно сложившиеся цепи питания, среду обитания животных, биологические циклы их развития, отношения с сообществом вирусов и бактерий. При этом имеют место перенапряжение функций системдетерминантов адаптации, нарушение их координации, изменение механизма биохимических реакций, приводящие к развитию стресса в организме и его вредных последствий: интенсификации процессов свободно-радикального окисления; угнетению клеточного и гуморального звеньев естественного иммунитета; возникновению иммунодефицитного состояния организма (А. Г. Шахов и соавт., 2000; Т. В. Гарипов и соавт., 2003; П. Я. Гущин, 2005; И. Р. Мазгаров, А. И. Кузнецов, 2006; М. Н. Бережная и соавт., 2007 и др.).Следовательно, для организации комплексной системы надежной защиты живых организмов необходимо соблюдение нового принципа - экологоадаптивного, основанного на использовании антиоксидантов, иммунокорректоров, пре-, пробиотиков, адаптогенов, витаминов, микро-, макроэлементов и т.д., характеризующихся высокой профилактической и лечебной эффективностью и экологической безвредностью для организма (С. В. Фролова, Н. А. Любин, 1997; Б. Л. Белкин, Р. И. Тормасов, 1998; А. В. Скальный, А. В. Кудрин, 2000; Б. Д. Кальницкий и соавт., 2001; В. Ф. Лысов, В. И. Максимов, Н. Р. Игламов, 2004; Г. Ф. Кабиров и соавт., 2004; В. И. Усенко, 2005; И. Ю. Арестова, 2007а; М. Н. Архипова, А. А. Шуканов, 2008 и др.).Актуальность темы. Анализ современных представлений о закономерностях взаимодействия растительных и животных организмов с окружающей средой позволяет утверждать, что необходимым условием для управления процессом природопользования, регулирования антропогенного прессинга на окружающую природную среду и влияния ее на здоровье человека и животных служит экологическое районирование отдельных территорий (А. П. Пехов, 2000; И. Боднарь, 2007; Л. И. Перепелкина, 2007 и др.).По бассейновому принципу проведения границ территорию Чувашской Республики разделяют на 7 природных районов (экологических регионов): Заволжье; Приволжье; Центр; Юго-Восток; Присурье; Засурье Алатырское; Засурье Ядринское. Однако такое экологическое районирование учитывает оценку территорий лишь по величине предельно допустимых концентраций (ПДК) поллютантов. При таком принципе районирования не учитываются природная геохимическая неоднородность территорий и, как следствие, биогеохимические закономерности проявления физиологических реакций живых организмов на воздействие различных факторов среды обитания и не оценивается степень напряжения их адаптивных реакций (А. Д. Димитриев, 1996; Л. Н. Иванов, 1996; Ф. А. Карягин, 2001, 2007а_б).С учетом отмеченного выше и с позиции реализации принципа предупреждения вредного воздействия ПДК токсикантов на объекты природной среды, как указывают В. Л. Сусликов и соавт. (1997), В. Л. Сусликов (2000), методически правильным следует считать районирование территории Чувашской Республики на 3 экологических субрегиона: 1. Прикубнино-Цивильский - характеризуется низкими уровнями содержания I, Со, Mn, Mo, Si, Cr, F, Fe, Zn, А1 во всех звеньях биогеохимической пищевой цепи (почва, вода, растения, корма), что определяет умеренный дефицит названных микроэлементов.2. Приволжский - занимает промежуточное положение как по уровням содержания микроэлементов, так и по степени нарушенного их соотношения.3. Присурский - характеризуется также низкими уровнями содержания I, Со, Мо, Си, Сг. Одновременно некоторые микроэлементы (Si, Fe, F, Al, Zn, Mn) оцениваются как избыточные.Если особенности (направленность и характер) биологических реакций живых организмов в первом субрегионе республики носят выраженный иммуннодефицитный признак, в третьем - гипериммуннореактивный симптом, то во втором субрегионе имеют место как иммуннодефицитное состояние, так и гипериммуннореактивность, выражающие их геохимическую неоднородность и разную степень антропогенного воздействия на экологический гомеостаз.В этих условиях свойства организмов к мобильной компенсаторноприспособительной перестройке по обеспечению постоянства внутренней среды не безграничны. Диапазон варьирования подвижных или функционирующих структур и интенсивность биологических процессов имеет определенные структурно-функциональные пределы. Отсюда, по данным В. И. Усенко (1999), А. Ф. Кузнецова и соавт. (2001), А. М. Смирнова и соавт. (2001), В. А. Голиченкова (2004), М. Я. Тремасова и соавт. (2005), Ю. Н. Федорова (2005), А. И. Кузнецова и соавт. (2005), В. И. Ноздрина (2006), Р. Р. Нигматуллиной и соавт. (2006), В. Григорьева, В. И. Максимова (2006), В. В. Алексеева, А. А. Шуканова (2007), Л. А. Любовцевой и соавт. (2008), В. Н. Байматова и соавт. (2008), М. В. Шайхелисламовой, Ф. Г. Ситдикова и соавт. (2008) и др., научное обоснование принципов управления механизмами формирования морфофизиологической и биохимической адаптации организма, а также разработка, апробация и применение отечественных биогенных соединений нового поколения, способствующих становлению и развитию структурно-функционального статуса живых организмов с учетом биогеохимических особенностей Волго-Вятского, Волжско-Камского и других регионов России, является актуальной проблемой современной биологической науки и биотехнологии.На основании изложенного выше целью исследований явилось изучение особенностей совершенствования структурно-функционального состояния бычков, боровков и хрячков в постнатальном онтогенезе, содержащихся в биогеохимических провинциях Чувашской Республики с назначением «Трепела», «Пермаита», «Сувара», «Полистима», «Комбиолакса».Исходя из поставленной цели, для решения были выдвинуты следующие задачи исследований: 1. Оценить специфику воздействия «Трепела», «Пермаита», «Сувара», «Полистима» и «Комбиолакса» на морфофизиологический статус продуктивных животных с учетом биогеохимических особенностей экологических регионов Чувашии.2. Определить характер изменений морфометрии структур надпочечников и гонад у бычков.3. Установить динамику морфометрического профиля вилочковой, щитовидной и надпочечных желез у боровков.4. Выявить особенности морфологического состояния тимуса, селезенки, печени, тонкого и толстого отделов кишечника, брыжеечного, подчелюстного и предлопаточного лимфоузлов у хрячков.5. Изучить характер колебаний морфологической картины крови.6. Разработать практические предложения по оптимизации содержания бычков, боровков и хрячков с учетом особенностей совершенствования структурно-функционального состояния организма во взаимосвязи с моделируемыми экспериментальными условиями.7. Рассчитать экономическую эффективность содержания животных с назначением испытуемых биогенных соединений по научно-обоснованным схемам.Научная новизна. Впервые проведена комплексная оценка становления и развития морфофизиологического статуса организма продуктивных животных, содержавшихся в биогеохимических условиях Приволжья, Центра, ЮгоВостока, Присурья, Ядринского и Алатырского Засурья Чувашии с назначением «Трепела», «Пермаита», «Сувара», «Полистима» и «Комбиолакса».Впервые выявлены особенности в динамике структурно-функционального состояния вилочковой, щитовидной, надпочечных желез и семенников, двенадцатиперстной, тощей, подвздошной, слепой, ободочной и прямой кишок, печени, поджелудочной железы, селезенки, брыжеечного, подчелюстного и предлопаточного лимфатических узлов, а также в характере изменений роста тела и гематологического профиля у бычков, боровков и хрячков в моделируемых условиях экспериментов.Теоретически обоснована экологическая и экономическая целесообразность применения бычкам, боровкам и хрячкам «Трепела», а также совместного назначения продуктивным животным «Сувара» с «Полистимом» и «Трепела» соответственно с «Суваром» или «Полистимом» или «Комбиолаксом» с учетом биогеохимических особенностей экологических регионов Чувашской Республики.Экспериментально доказана индифферентность органолептических, физико-химических и спектрометрических показателей мяса бычков, боровков и хрячков к испытуемым биогенным соединениям.Новизна полученных научных положений, выводов и рекомендаций подтверждена приоритетом изобретения № 2003100177/13(000043) от 04.01.2003 г.Практическая значимость. Разработаны научно-обоснованные схема использования бычкам, боровкам и хрячкам «Трепела» Алатырского месторождения и оптимальные схемы комбинированного назначения продуктивным животным «Сувара» с «Полистимом», «Трепела» с «Суваром», «Трепела» с «Полистимом» и «Трепела» с «Комбиолаксом» с учетом биогеохимических особенностей экологических регионов Чувашии, направленные на более полную реализацию наследственно-обусловленного резерва резистентности, продуктивности организма и производство мясной продукции высокого санитарного качества, а также определены их экологические и экономические аспекты.Результаты исследований внедрены через Чувашский центр научнотехнической информации (информлистки №№ 82-025-02, 82-035-02, 82-10103. - Чебоксары, 2002-2003).Реализация результатов исследований. Научные положения и разработки работы включены в учебник для вузов РФ «Гигиена животных» (М., 2001); используются в учебном процессе ГОУ ВПО «Чувашский государственный педагогический университет им. И. Я. Яковлева», ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана» и «Самарская государственная сельскохозяйственная академия», а также в производственной деятельности сельскохозяйственных предприятий разных типов и форм собственности Чувашской Республики.Апробация работы. Основные научные положения, выводы и рекомендации диссертации доложены на II - IV Международных научных симпозиумах (СПб., Россия, 2003, 2005, 2008); I-II съездах физиологов СНГ (Сочи, 2005; Кишинев, 2008); XIX - XX съездах физиологического общества им. И. П. Павлова (Екатеринбург, 2004; М., 2007); Международных (СПб., 2002, 2004-2006; Казань, 2003, 2005); Всероссийских (СПб., 2002, 2005; М., 2003; Казань, 2004; Чебоксары, 2006, 2007); региональных (Чебоксары, 2002-2006; Казань, 2002) и республиканских (Чебоксары, 2006-2007) научно-практических конференциях; заседании Чувашского отделения физиологического общества России им. И. П. Павлова (Чебоксары, 2008); научных сессиях докторантов, научных сотрудников, аспирантов и соискателей ГОУ ВПО «ЧГПУ им. И. Я. Яковлева» (Чебоксары, 2002-2009), расширенном заседании НИЛ биотехнологии и экспериментальной биологии ГОУ ВПО «ЧГПУ им. И. Я. Яковлева» (Чебоксары, 2009).Практические предложения работы были экспонированы на Всероссийских выставках-ярмарках «Регионы — сотрудничество без границ» (Чебоксары, 2002-2009).Научные положения, выносимые на защиту: 1. Особенности морфофизиологического статуса у бычков, боровков и хрячков, а также органолептические и физико-химические свойства их мяса находятся в зависимости от факторов окружающей природной среды и назначения «Трепела», «Пермаита», «Сувара», «Полистима», «Комбиолакса» на различных этапах жизнедеятельности организма.2. Выявленные закономерности роста, структурно-функционального становления и развития гонад, вилочковои, щитовидной, надпочечных желез, тонкого и толстого отделов кишечника, печени, поджелудочной железы, селезенки, брыжеечного, подчелюстного, предлопаточного лимфатических узлов и динамики гематологической картины продуктивных животных адекватно выражают разную степень их адаптированности к биогеохимической специфике экологических регионов Чувашской Республики.3. Имеется причинно-следственная связь научно-обоснованных схем использования животным испытуемых биогенных соединений в различных биогеохимических провинциях Чувашии с уровнем резистентности и продуктивности организма.Публикация. По теме диссертации опубликовано 45 работ, из них в центральных издательствах и ведущих рецензируемых научных журналах и изданиях, определенных ВАК России, соответственно 22 и 10.Структура и объем диссертации. Работа включает следующие разделы: введение (8 с), обзор литературы (37), собственные исследования (248), обсуждение результатов исследований (14), выводы (3), предложения производству (2), список литературы (44) и приложения (20 с).Диссертация изложена на 382 страницах компьютерного исполнения, содержит 101 таблицу, 128 рисунков. Список литературы включает 417 источников, в том числе 63 зарубежных.
